Para guisar, no soy nadie sin laurel, ya que se lo suelo echar a la mayoría de sopas, cazuelas y potajes. Me encanta el sabor y el aroma que le da a las comidas.

El laurel tiene unas propiedades muy interesantes para la salud:
- Estimula el apetito, debido a el cineol y el eugenol (tomar una infusión de laurel un rato antes de las comidas). Es un excelente digestivo, debido a que  combate los gases y protege el hígado. Después de una comida copiosa, una infusión de laurel resulta aconsejable para calmar la digestión
- En bronquitis y faringitis, viene muy bien tomarlo en infusiones, debido a sus efectos terapéuticos en el aparato respiratorio.
- Las hojas de laurel decocidas son efectivas contra infecciones bacterianas bucales.

Efectos secundarios y contraindicaciones:
El consumo de infusiones o decocciones concentradas de laurel puede ocasionar náuseas, vómitos e irritación de la mucosa gástrica, por lo tanto, se desaconseja en caso de sufrir gastritis y úlcera o de tener el estómago delicado. Se han descrito casos de dermatitis de contacto y fenómenos de fotosensibilización, reacciones que se producen en la piel en contacto con la luz del sol, tras el uso tópico de cremas o aceites con extracto de laurel.

Cómo preparar una infusión de laurel:

En un litro de agua se hierven unos 20 gramos de hojas de laurel entre tres y cinco minutos. Después, dejar reposar el preparado unos minutos, antes de colarlo y beber.

Cuenta una leyenda, que la Reina Isabel se escondió detrás de un laurel durante la conquista de Granada, porque la perseguían unos musulmanes granadinos. La Reina Isabel se salvó gracias a ese laurel, que todavía sigue existiendo en Zubia (Granada), se le conoce como el Laurel de la Reina.

El que planta un laurel nunca lo verá crecer.

Estas son algunas de las fotografías ganadoras del concurso de fotografía de National Wildlife 2009.

Si te quieres inscribir para el concurso de este año 2010, aquí tienes toda la información.

Gran Premio, Profesional. Robert M. Palmer

Primer lugar, Mamíferos. Subharghya Das

Primer lugar, Paisajes y Vegetación. Debra Thomas

Primer lugar, Mamíferos, Profesional. John Eastcott y Yva Momatiuk

Marcia M. Olinger

Primer lugar, Calentamiento Global. Holly Gordon

Los días 10, 11 y 12 de marzo, se va a celebrar la Feria Andaluza del Recreativo 2010, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.

Horario Visitantes:
Miércoles 10 de marzo, de 11,30 a 20,00 horas.
Jueves 11 de marzo, de 10,30 a 20,00 horas.
Viernes 12 de marzo , de 10,30 a 15,00 horas.

Santiago Segura, apoyará con su presencia en el stand de LUDICUS – ZEST GAMING la comercialización del magnífico y original modelo B que lleva el nombre de “Torrente”.

- Acepto que hable mal de las mujeres quien pueda olvidarse de haber tenido una madre.
Ugo Foscolo

- Para las mujeres el mejor afrodisiaco son las palabras, el punto g está en los oídos, el que busque más abajo está perdiendo el tiempo.
Isabel Allende

- Llamar a las mujeres el sexo débil es una calumnia; es la injusticia del hombre hacia la mujer.
Mahatma Gandhi

- La igualdad de las mujeres debe ser un componente central en cualquier intento para resolver los problemas sociales, económicos y políticos.
Kofi Annan

- Cuando juzgamos a una mujer no pensamos suficientemente en lo difícil que es ser mujer.
Paul Géraidy

- La mujer es el verdadero principio de continuidad de un pueblo, el arca de sus más preciadas y más profundas tradiciones.
Miguel de Unamuno

- La mujer ve en profundidad; el hombre, en amplitud. Para el hombre el corazón es el mundo, para la mujer el mundo es el corazón. Christian Dietrich Grabbe

- No hables mal de las mujeres: la más humilde te digo que es digna de estimación porque, al fin, de ellas nacimos.
Pedro Calderón de la Barca

- Puede juzgarse el grado de civilización de un pueblo por la posición social de la mujer.
Domingo Sarmiento

- Sentir, amar, sufrir y sacrificarse, será siempre el texto de la vida de las mujeres.
Honoré de Baizac

- Yo alabo al Eterno Padre, no porque las hizo bellas, sino porque a todas ellas, les dio corazón de madre.
José Hernández

Las mujeres han sido hechas para ser amadas, no para ser comprendidas.
Oscar Wilde

- No hay nada como el amor de una mujer casada. Es una cosa de la que ningún marido tiene la menor idea.
Oscar Wilde

- En todo momento de mi vida hay una mujer que me lleva de la mano en las tinieblas de una realidad que las mujeres conocen mejor que los hombres y en las cuales se orientan mejor con menos luces.
Gabriel García Márquez

- La resistencia de una mujer no es siempre prueba de su virtud, sino más frecuentemente de su experiencia.
Anne De Lenclós

Mañana lunes 8 de marzo, tendrá lugar la Gala Benéfica “Málaga con Haití”, una incitativa del ayuntamiento, con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados de Haití.

La imagen ha sido diseñada por la Fundación Vértice.

La gala estará presentada por Carmen Abenza y Santiago Souvirón. Y algunos de los artistas que actuarán desinteresadamente son: Efecto Mariposa, Danza Invisible, Lorena (OT), María Lozano, Joana Jiménez, (Se llama copla), y los artistas Justo Gómez, Manolo Sarriá y El Morta, entre otros.

Durante el acto van a proyectar imágenes y vídeos que han sido tomados por cooperantes malagueños que acaban de volver de Haití.

Las entradas se pueden adquirir en las taquillas del teatro o en Uniticket.
Los precios oscilan entre los 10 euros (fila 0) y los 30 euros.

Más información:

SUR.es
Vivre siglo XXI

Voy a compartir con vosotros, ni más ni menos que 101 recetas de tapas, que me ha enviado Cristina. Entre las recetas figuran desde el mojo colorao, hasta tortilla de pimientos, entre otras tapitas.

Descargar las 101 recetas de tapas

Un vídeo precioso, que me ha enseñado Rafael, de la campaña “Embrace Life”, promovida por Sussex Safer Roads Partnership.

“Usa el cinturón de seguridad. Abrázate a la vida”.

Hoy se ha inaugurado la exposición “Miradas Múltiples”, una exposición fotográfica colectiva de gran formato y con una amplía muestra de tendencias de la actual “fotografía malagueña”.

La exposición se podrá visitar hasta el 31 de marzo de 2010, en Salas Expositivas del Ateneo de Málaga, de 18,00 a 21,30 horas (de lunes a viernes, excepto festivos).