La cocina malagueña.Términos y recetas populares
Málaga, Recetas por Jenny el 8 de noviembre del 2009
La cocina malagueña.Términos y recetas populares, es la obra más completa sobre la gastronomía malagueña en edición limitada y de lujo.
Si la quieres conseguir, lo puedes hacer a partir de hoy Domingo con el periódico Sur por 0,95€. El resto de la obra los siguientes Domingos por 7,95€
La obra ha sido escrita por el historiador Fernando Rueda y han colaborado algunos de los mejores chefs andaluces. Está patrocinada por Turismo Andaluz y la Empresa Municipal de Transportes de Málaga.
En las recetas, además de los ingredientes y el modo de elaboración, también incluye su procedencia, su historiografía y qué otros nombres o variaciones pueden existir.
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12 comentarios
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A mi me encantan las colecciones de fichas o ediciones culinarias, aunque luego no cocino naa de naa XD. Muy interesante que se centren en las recetas malagueñas.
buff creo que pasaré de comprarlas tengo infinitas colecciones de cosas de periodicos y creo que ya ni caben jeje, pero parece bastante interesant
bueno un saludo 
Parece bastante interesante a ver si lo echo un vistazo!!!
Ya lo tengo y me encanta. Voy a rescatar muchas recetas malagueñas que hacia mi madre y me quede sin aprenderlas.
Un saludo a todos.
No dudo de que sea muy interesante.Pero cuando haces las cuentas,en general esto de las entregas semanales acaba saliéndote bastante más caro que lo que te hubiera podido costar comprando lo mismo en una sola vez.Por eso hace ya varios años que no compro ninguna de estas entregas.
Te deseo un muy buen inicio de semana.
Bueno Sagitaire, de momento tengo el primero por 0,95€ con un montón de ricas recetas.
Que tengas muy buena semana tu también.
Hola!! como toda buena comida debe ir acompañada de un buen vino, y como aca somos todos principiantes, les recomiendo visiten esta pagina,ademas nos va servir cuales usar para las diferentes comidas, saludos y que lo aprovechen!!
Un saludo, Vinos.
Espero que no te importe que te corrija, pero La cocina Malagueña está escrita por Fernando Rueda y como bien dices historiador y además un grandísimo gastrónomo y excelente persona, yo tengo un blog con el mismo nombre de la colección, en el que hay muchas recetas cocinadas de libros de Fernando Rueda.
Es la primera vez que entro en tu blog, y me parece muy interesante, por supuesto seguiré viniendo siempre que me lo permitas.
Saludos y espero que me disculpes.
Hola Reme.
Te agradezco muchísimo la corrección, para nada me molesto. Vaya error tonto, sabía que era Rueda porque lo leí en el periódico.
Encantada de que me visites. Yo también te visitaré a ti que ya he visto que tienes un blog con unas recetas deliciosas.
Gracias y un saludo.