La cocina malagueña.Términos y recetas populares, es la obra más completa sobre la gastronomía malagueña en edición limitada y de lujo.

Si la quieres conseguir, lo puedes hacer a partir de hoy Domingo con el periódico Sur por 0,95€. El resto de la obra los siguientes Domingos por 7,95€

la_cocina_malagueña

La obra ha sido escrita por el historiador Fernando Rueda y han colaborado algunos de los mejores chefs andaluces. Está patrocinada por Turismo Andaluz y la Empresa Municipal de Transportes de Málaga.

En las recetas, además de los ingredientes y el modo de elaboración, también incluye su procedencia, su historiografía y qué otros nombres o variaciones pueden existir.

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