Maimones

Recetas por Jenny el 2 de marzo del 2008

Hoy me he acordado de los maimones que es un plato Malagueño muy antiguo. Es un plato caliente muy socorrido, fácil y económico ideal para el invierno.

Ingredientes

1/2 kg. de pan, 4 ajos, 1 huevo, aceite y sal.


maimones.jpg

Preparación

Pelar y freír los ajos enteros en el aceite. A continuación, se fríe también el pan cortado en rebanadas finas. Después ponerlo todo en una cazuela con 1½ litro de agua aproximadamente,y lo dejas hervir unos diez minutos con la sal y un chorreoncito de aceite. Por ultimo se bate un huevo y se vierte sobre la sopa ya preparada.


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13 comentarios



 

  1. alvear07 dice:

    oye pues a mi no me suena de nada este plato eh? Mi casa es más de porra antequerana!! jeje

    Un beso!

  2. Jenny dice:

    No te suena porque hoy día se hace poco.Pregúntale a tu madre y a ella si que le sonará. Yo también soy de porra Antequerana. Anda que no están ricas ;)

    Un beso.

  3. paqui dice:

    Hola Preciosa, sabes Jenny esta sopa la hace mi madre pero en Albacete se le llama “sopa de ajo” o “castellana”, muy buena por cierto.
    Besicos

  4. paqui dice:

    Pronto la pondre en mi blog

  5. Jenny dice:

    Hola Paqui :) Esa la hago yo también pero con la diferencia que la hago con caldo del puchero y además le echo pimentón. Riquísima…

    Besos.

  6. Bender dice:

    Una receta estupenda y fácil, sin duda.Supongo que bajo la misma base, en varios lugares se llama de forma diferente.

  7. Jenny dice:

    Supongo que si Bender…

  8. lexicando dice:

    yo creo recordar que mi madre además del ajo, ponía pimiento y tomate en el sofrito

  9. Jenny dice:

    Que curioso como cada uno el mismo plato lo hacemos de forma diferente.

    Un saludo lexicando.

  10. juanma dice:

    Este plato me lo han hechado a mi por lo alto de la cabeza un montón de veces cuando pequeño, ahora me encanta

  11. Jenny dice:

    Y fíjate que no lo has aborrecido. Es que están tremendamente ricos.

  12. alca dice:

    yo me lo preguntaba pq se lo oi cantar a los tableton , q viva internet

  13. Jenny dice:

    Que viva internet, Alca,

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