Durante la jornada podremos disfrutar de: desayuno molinero (café, pan, bacalao, habas verdes y, por supuesto, aceite de oliva verdial), cata de aceite, recorrido turístico, regalos, degustación de productos típicos, actuaciones folklóricas, concierto y Djs, entre otras actividades.

11:00 horas: desayuno molinero a base de aceite, bacalao y habas y simultáneamente una cata de aceite.
12:00 horas: se realizará un recorrido turístico por la localidad y entrega de regalos a los visitantes, paralelamente también podremos disfrutar de actuaciones folklóricas.
13:00 horas: dará comienzo el pregón, este año a cargo de D. José Luis Ruiz Espejo (Delegado del Gobierno Andaluz).
Acto seguido tendrá lugar la entrega de los olivos verdiales a:
Manuel Bandera (Actor)
Maica García (Medalla de Plata de Waterpolo en los Juegos Olímpicos de Londres 2012).
ALCER Asociación para la lucha contra las enfermedades del Riñón.
IES ALTA AXARQUÍA de Periana.

Se degustarán productos típicos de nuestra tierra.

De 16:00 a 20:00 horas Concierto LA TENTACIÓN Y Djs toda la tarde.

La inauguración de la feria tendrá lugar el sábado 8 de diciembre a mediodía, con la demostración de la elaboración del chorizo artesanal y la degustación de productos típicos, a partir de la 13.00 horas. La feria también contará con actuaciones musicales y actividades para los más pequeños.

El domingo, se celebrará, además, una exposición permanente de las maquinarias y útiles empleados en la fabricación de los populares embutidos.

Programa:
11:00 horas
– Apertura del mercado y stands
12:00 horas
– Inauguración oficial de la fiesta y apertura de la barra con degustación de embutidos y vino del terreno.
12:30 horas
– Comienzo de las atracciones infantiles.
13:00 horas
– Actuación del grupo rociero “Aires del Genil” de Cuevas Bajas.
14:00 horas
– Degustación de migas con zanahoria morá
– Primer pase de la orquesta “Esta es mi generación”
15:30 horas
– Actuación de “Rosario Córdoba” (finalista en 2011 de “Se llama Copla”).
– Apertura de barra con Resol y repostería típica de la localidad.
16:30 horas
– 2º pase de la orquesta “Esta es mi generación”.
17:30 horas
– Actuación del grupo “Flamencura”.
18:30 horas
– Clausura de la fiesta con la orquesta “Esta es mi generación”.

El programa es muy amplio y variado, podremos disfrutar de talleres, conciertos, exposiciones, artesanías, teatro, danzas, cuenta cuentos y pasacalles, así como de degustación de platos típicos andalusíes, entre otras actividades.

Programa Embrujo Andalusí Carratraca 2012
Viernes 7 de Septiembre
18:00. APERTURA DEL ZOCO DE ARTESANO
Gran pasacalles con personajes del Medievo.
19:00 Taller dibujando con velas (Calles de la villa).
19:30 Taller danza del vientre
19:30 COMIENZO ENCENDIDO DE VELAS.
20:30 Acto Institucional (Pregón Inaugural) en el Salón de la Casa Mozárabe.
21:30 TALLER
21:30 Concierto de Música Clásica
Iglesia Ntra. Sra. De la Salud. Entrada libre hasta completar aforo.
23:00 Concierto Música Andalusí (Casa Mozárabe; Ayto.)
01:30 Danza y Música Oriental
Espectáculo nocturno (plaza del zoco y calles de la villa)

Sábado 8 de Septiembre.
12:00 Apertura del zoco de artesanos.
Pasacalles interactivo: Malabares, acrobacias invadirán las calles de la villa y plaza del mercado.
3:00 Cuenta-cuentos: Tradiciones Andalusíes.
14:00 Degustación de platos típicos andalusíes.
Chivo al pastoril y gazpacho andaluz.
17:00 Taller dibujando con velas (calles de la villa)
17:30 Taller de Alfarería
18:00 Pasacalles interactivo. Personaje noble recorrerá las calles de la villa.
19:00 Espectáculo de Circo. “Mustafá no estafa”
19:30 COMIENZO DEL ENCENDIDO DE VELAS
20:00 a 20:30 Taller de Pintura.
20:30 Pasacalles Interactivo “La Mama”
21:00 Taller danza del vientre
22:00 Espectáculo de Fuego “Danza del Fuego”. En la plaza del zoco.
01:30 Danza y Música Oriental (en las calles de la villa).

Domingo 9 de Septiembre
12:00 Apertura del zoco de artes. Pasacalles musical “Anduriñas”
13:00 Espectáculo Itinerante: “Los Pobres”
14:00 Degustación de platos típicos andalusíes: Chivo al pastoril y gazpacho andaluz
16:30 Taller
17:00 Taller Dibujando con velas (en las calles de la villa)
17:30 Taller
18:00 Cuenta-cuentos (jardines de la casa mozárabe)
19:00 Degustación de Té, Hiervas de oriente y pastas típicas (en la plaza del zoco)
19:30 ENCENDIDO DE VELAS
20:00 Pasacalles musical “Anduriñas”
21:00 Concierto Iglesia Ntra. Sra. De la Salud. Entrada libre hasta completar aforo.
21:30 Danza y música oriental (jardines casa mozárabe)
23:00 Pasacalles Mágico. Clausura del Mercado.

Aquí podemos descargar el programa completo.

Programa Noche del vino 2012 en Cómpeta
MAÑANA-TARDE
11:00 H. Solemne Misa en honor de Ntra. Sra. de la Asunción.
Iglesia Parroquial Ntra. Sra. de la Asunción. Plaza Almijara

PLAZA DE LA VENDIMIA
12:00 H. Pisa Tradicional de las uvas de nuestros campos.
PISADORA DE HONOR DÑA. TEOFILA MARTÍNEZ SAIZ (Alcaldesa de Cádiz)

Con Motivo del II Centenario de la Constitución de 1812.
13:00h.- Entrega de los Vendimiadores de Honor 2011:
D. Manuel Atencia Robledo (Vicepresidente Unicaja)
D. Francisco José Martín Rguez. (Alcalde de Játar)
Manuel Sarriá Cuevas (Humorista)
D. Antonio López Cabra (Agricultor)
Hermandad de Viñeros (Málaga)
FAMADESA

Actuaciones de los diferentes grupos de baile de Cómpeta.
Panda de Verdiales de Almogía
Grupo de baile ”Al son del tacón”

14:00 H. Almuerzo tradicional de migas de harina acompañadas con ensalada arriera, bacalao, nuestras ricas uvas y nuestro exquisito vino de Cómpeta.

15:30h. Concierto de Fiestasur

TODO EL DÍA MERCADO MEDIEVAL TRADICIONAL DESDE LA PLAZA ALMIJARA A LA PLAZA DE LA VENDIMIA

NOCHE
PLAZA ALMIJARA
PRESENTADOR: Sergio Gómez

PREGONERO: D. ELIAS BENDODO BENASAYAD (Presidente de la Diputación Provincial de Málaga)

ENTREGA UVAS DE PLATA:
D. Elías Bendodo Benasayad (Presidente de la Diputación Provincial)
Estrella Morente
Rosario Navas Domínguez

HOMENAJE: D. Enrique Morente (Granada 1942 – Madrid 2010) Gran Innovador del Flamenco.

AL CANTE:   Mariana Cornejo; Grupo Fandangos de Cómpeta; Juan José Alba.
AL BAILE:   Juan Francisco Rivera; Luisa Palicio; Manolo Santos.
GUITARRA:  Virginia Gámez; Curro de María.

PROGRAMA DE ACTOS
Lugar: Recinto de la Piscina Municipal de Riogordo
A partir de las 12 horas
1. AMBIENTACIÓN MUSICAL
2. ACTO INSTITUCIONAL:
– Apertura del acto por parte del Sr Alcalde D. Antonio Alés Montesinos.
– PREGÓN DEL CARACOL, a cargo de D. Juan Jesús Bernal Ortiz, diputado de Medio Ambiente de la Excma Diputación Provincial de Málaga y ex concejal de Riogordo.
– Entrega de las siguientes distinciones:
CARACOL DE ORO DE ÁMBITO LOCAL: Panadería Confitería Claudio, por su creatividad y constante colaboración con las actividades socio-culturales de nuestro pueblo.
CARACOL DE ORO DE ÁMBITO GENERAL: Berni Rodríguez, jugador y capitán del equipo de baloncesto de Unicaja, por su contribución al deporte y al fomento de valores como el esfuerzo, la superación y el juego limpio.
3. DEGUSTACIÓN DE CARACOL EN CALDO, plato típico de Riogordo.
4. ACTUACIONES DE MÚSICA Y BAILE:
– Banda Municipal de Música de Riogordo.
– Coro Rociero “Aire de lo nuestro”.
– Grupo de baile “Jacaranda”, profesora: Loli Quesada.
– Grupos de baile de Gema Bravo.
– Compañía FIESTA SUR, con su espectáculo: “Un viaje por todos los géneros musicales”.

Más información.

Descargar programa “Día del níspero en Sayalonga”.

Programa:
11:00

Apertura de Exposición de pinturas de Ani Serón. Museo Morisco
Apertura de Exposición de Trabajos Asociación de mujeres EL MORAL.
Apertura de puestos de artesanía y productos típicos de Sayalonga (Plaza Rafael Alcoba.)
Pasacalles a cargo de LA BANDA DE MÚSICA MUNICIPAL DE SAYALONGA
12:00 Concierto a cargo de LA BANDA DE MUSICA MUNICIPAL DE SAYALONGA.
12:30 Concierto a cargo DE LA RONDALLA MUNICIPAL DE SAYALONGA.
13:00 Actuación del grupo de Coros y Danzas AMANECER de Sayalonga.
13:30 Pregón del Día del Níspero a cargo de la Ilma. Sra. Diputada y Vicepresidenta 1ª del Congreso de los Diputados Dña. Celia Villalobos Talero.
A continuación acto de entrega de los premios del Níspero. Con estos premios se pretende reconocer la labor realizada por Instituciones y particulares en apoyo de la Localidad, Comarca y Provincia.
“DECLARADA FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ANDALUCÍA Y DE SINGULARIDAD TURÍSTICA PROVINCIAL DE MÁLAGA”
– Níspero de honor a nivel andaluz. Se le concede este Galardón al municipio de Otívar (Granada), por los lazos de amistad que le unen a Sayalonga, así como por sus trayectorias comunes en cuanto a cultivo, defensa y promoción del níspero dentro de Andalucía.
– Níspero de honor a nivel comarcal
Se le concede este Galardón a la Cooperativa Agrícola TROPS por su gran labor en defensa de los productos agrícolas de la Axarquía y por la proyección de futuro de los mismos gracias a la internacionalización, el desarrollo de nuevos formatos, productos derivados y su comercialización.
– Níspero de honor a nivel local
Se le concede este Galardón a todos los agricultores y agricultoras de Sayalonga que a lo largo de su vida han trabajado las tierras de nuestro municipio, por su gran esfuerzo y dedicación y su contribución al desarrollo de Sayalonga.
A continuación se hará entrega de un galardón al mejor cosechero de nísperos del año 2011. Este premio se entregará por la COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO DE SAYALONGA.
14:30 Actuación de la panda de verdiales 1ª de Comares.
15:30 Actuación del Coro Rociero la Blanca Paloma de Corumbela.
16:30 Espectáculo musical “Andalucía en la Música”.
17:30 Actuación de baile flamenco a cargo de la Compañía José Lucena.
18:30 Actuación de la cantante de canción española ROCÍO LÓPEZ.
Continuación del baile y la fiesta a cargo de la Compañía Fiestasur.

Vía: Axarquía Costa del Sol.

La feria cuenta con un programa muy amplio de actividades relacionadas con el perro, como: I Carrera Infantil con Perro; Concurso Nacional Canino Ciudad de Archidona, especial razas españolas e internacionales (dedicado al perro “Melampo” de San Roque; Exposición Nacional Monográfica de razas Españolas; Monográficas de Podencos Andaluces, Manetos y Perros de Agua; desfile de rehalas y exposición; exhibiciones de adiestramiento de los perros de la Sección Canina del Cuerpo Superior de Policía y Policía Local de Málaga; concentración, estudios y registros del perro orito; II Concurso de Relato Corto (“El mundo del perro”); V Concurso de Fotografía; exposición de perros de muestra británicos y continentales; pruebas de (R.C.I.) para perros de utilidad y pruebas de Obediciencia Canina Internacional (O.C.I.); II Muestra de Caza y Naturaleza; y recuperación de las “Jornadas cinegéticas andaluzas”.

Además, como novedades de esta edición se celebrará el I Campeonato de Canicross de la Feria del Perro de Archidona, las I Jornadas de Gastronomía Cinegética y la recuperación de uno de los apartados específicos de los orígenes de la Feria: las Jornadas Cinegéticas Andaluzas.

Programa de la Feria del Perro de Archidona.

Además de degustar el aceite, podremos comprarlo, así como conocer el proceso que utilizaban antiguamente para extraerlo. También tenemos la oportunidad de adquirir otra serie de productos propios de la Alta Axarquía como dulces, vino moscatel, pasas o frutos secos, entre otros.

Y no todo es gastronomía, ya que habrá actuaciones de flamenco y verdiales, un concierto de Plaza Sur, música de dos DJ´s, actuaciones de Alba Campos y Raúl Martín, así como un concurso gastronómico y exposiciones de fotografía.

PROGRAMACIÓN

– A las 10:30 horas: Gran Desayuno Molinero a base de café, habas, bacalao y pan con aceite de Periana y Mondrón, que se ofrecerá a todos los visitantes.
Este desayuno estará amenizado por un pasacalles de la Banda Municipal de Música de Periana y con las actuaciones de la Panda de Verdiales “San Isidro” de Periana, los distintos grupos folklóricos del municipio y el Coro Rociero “Camino de Olivares”, también de Periana.

– A las 13:00 horas tendrá lugar la actuación del Cuadro Flamenco de “Nuria Martín”.

– A las 13:30 horas tendrá lugar el Pregón.A cargo de D. Juan Luis Navarro García
Director Territorial de Canal Sur en Málaga

ENTREGA DE PREMIOS
Olivo Verdial a la Cultura Dª Estrella Morente. Cantante
Olivo Verdial Málaga Dª Adelaida de la Call e Rectora de Universidad de Málaga
Olivo Verdial a Asociaciones sin ánimo de lucro Asociación Española contra el Cáncer
Olivo Verdial Axarquía a D. Evaristo Guerra. Pintor
Olivo Verdial “Periana” D. José Antonio Frías, Periodista
Olivo Verdial Cosecheros 2012 que serán otorgados por las dos Cooperativas Olivareras, San Isidro Labrador de Periana y San José Artesano de Mondrón.

ENTREGA DE PREMIOS DE: CONCURSO DE FOTOGRAFÍA Y CERTAMEN GASTRONÓMICO
Una vez acabado el Pregón y la entrega de Premios, se dará paso a las degustaciones, con la música de dos DJ´s y las actuaciones de Alba Campos y Raul Martín..

A las 17:00 horas tendrá lugar el concierto de Plaza Sur

En esta edición del Día del Aceite habrá una serie de NOVEDADES:
Concurso Gastronómico: Elaboración de platos que contengan como ingrediente principal, el Aceite Verdial.
Cata de aceite dirigida al sector de la restauración, a los comerciantes y a los medios de comunicación.
Entrega de pasaportes, que permitirá al visitante acceder a las distintas rutas turísticas, donde habrá, entre otras cosas, degustaciones y se sellarán dichos pasaportes.

Exposiciones de fotografía: Una en el Salón de Actos de la Cooperativa San Isidro Labrador, y otra en el Centro Cultural “Perspectiva del residente extranjero sobre Periana” organizadas por la Revista Almazara.

Más información.