El azúcar
Salud por Jenny el 28 de octubre del 2010
El azúcar de mesa no nos proporciona ningún nutriente, solo nos aporta calorías vacías. Si consumimos demasiado azúcar o productos azucarados podemos tener varios problemas. En primer lugar, el azúcar provoca las caries dentales, especialmente si la tomamos varias veces al día, fuera de las comidas, y si consumimos sus presentaciones más viscosas, que se pegan a los dientes, como el chicle, gomas, regaliz, caramelos, refrescos, dulces, etc. En segundo lugar, el azúcar puede llevarnos a la obesidad. Todos los azucares naturales aportan 4 calorías por gramo, y aunque existen varios tipos, la sacarosa o azúcar refinado de mesa es, quizás, el mejor: es barato, se disuelve fácil y rápidamente en agua y su sabor no deja resabios amargos o salados en la boca. El azúcar ejerce, además, un efecto preservativo sobre los alimentos, impidiendo que muchos mohos y bacterias desarrollen.
Estas características han convertido el azúcar en un producto de uso habitual, tanto en su forma pura como a través de innumerables alimentos que la industria alimentaria nos ofrece: galletas, bollería, sopas, salsa, y muchos otros más; de tal manera, que su consumo ha aumentado en los últimos años, sustituyendo a otros alimentos con un mayor valor nutritivo. Lee bien en las etiquetas de los productos la lista de ingredientes: glucosa, dextrosa, fructosa, miel, azúcar moreno, syrup, azúcar de caña, son otros nombres y formas de azúcar que puedes encontrar. Todos ellos causan caries dentales y añaden calorías a tu dieta.
Consejos:
- Disminuir o suprimir las fuentes ricas azúcar: caramelos, dulces, refrescos…
- No consumir variedades viscosas: chicles, gomas, etc., especialmente entre comidas.
- En los refrigerios, sustituir los productos ricos en azúcar (pasteles, refrescos), por otros más nutritivos y menos azucarados (fruta, yogur, bocadillo de jamón, queso, zumos de frutas naturales…
- Leer bien las etiquetas de los productos envasados, escoger alimentos que contengan poco azúcar o no la contengan.
Vía: Junta de Andalucía
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24 comentarios
Información Bitacoras.com…
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Yo me paso la vida mirando las calorías de los alimentos, lo cierto es que no soy de comer chuches ni refrescos, de vez en cuando una Zero.
Yo no tomo azúcar con el café, pero después con los dulces me paso un poco, intentaré tomar menos mi organismo me lo agradecerá.
Pues yo soy más de mirar las grasas que las calorías, me da la sensación que son lo que luego se queda en el cuerpo.
Yo lo llevo mal con esto, siempre he sido mucho de dulces y me costaría renunciar a ellos.
Gracias por el enlace ^_-
Hola Jenny, precisamente estoy con muchos problemas con el azúcar, me detectaron diabetes, que me produjo unas cuantas enfermedades mas.
Es una entrada muy interesante y instructiva. Gracias por el enlace, un abrazo.
Esto es…sin contar que junto a la grasa produce la enfermedad que ya es considerada como la epidemia del sigloXXI. La diabolica diabetes.
Un abrazo
Siempre se ha dicho que el azúcar en exceso es mala, pero no pensaba que estos alimentos no produjeran nada de nutrientes.
Gracias por la información y perdón por no comentar más a menudo!!
Siempre es útil tener este tipo de información. La verdad es que soy bastante golosa pero trato de cuidar un poco lo que como.
Yo también miro mucho las calorías, Sil.
Yo tampoco con el café, Conchi. Pero porque me gusta así.
Últimamente también miro yo más las grasas que el azúcar.
Gracias a ti, Andrés ^_-
Hola Toni.
Ya me lo había comentado Andrés.
Que coraje con lo de la diabetes. A ver si te pones mejor.
Gracias a ti y un fuerte abrazo.
Un abrazo, Pedro Guillermo.
Gracias a ti por tu visita, Salvador. Y no pasa nada por no comentar…
Un saludo, Morgana.
Gracias por los consejos Jenny, la verdad es que soy golosa y me cuesta muchas veces contenerme a los dulces.
Pues yo soy muy de azúcar, Jenny… quiero reducirla
a mi me obligan a comer productos dulces porque estoy bastante flaco y nesecito subir unos quilitos………..
Pues nada a quitarnos el azúcar… Un beso jenny
Es que están muy ricos, Silvi.
Caminando: intenta bajar la cantidad no echándole a los cafés, por ejemplo.
Pues tampoco creo que sea bueno eso, seximas.
Yo hace tiempo que la pruebo poquito, Alberto.
Un beso.
yo con el azúcar no tengo ningún problema porque casi no me gustan los helados, los postres y los caramelos, mi problema es con la sal como demasiado…